25.12.2023

Международная научно-практическая конференция, посвящённая 110-летию со дня рождения профессора А.П. Ермолаева

22 декабря прошла Международная научно-практическая конференция «Ветеринарно-санитарная экспертиза: проблемы и пути решения качества и безопасности продукции животного происхождения», для преподавателей, молодых ученых и обучающихся

С приветственным словом выступил Заболотных Михаил Васильевич, доктор биол. наук, профессор, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных Омского ГАУ.

Конференция была посвящена памяти профессора, доктора ветеринарных наук Ермолаева А.П. , который с 1960 по 1987гг. был заведующим кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства Омского государственного ветеринарного института, воспитал целую плеяду учеников. Под его руководством защитили кандидатские диссертации: Тарарина Лидия Ивановна, Ткачук Галина Ефимовна, Козлов Эдуард Андреевич, Вольвачев Василий Николаевич, Мельник Михаил Кузьмич, Овчаренко Андрей Федорович, Бобылева Ирина Викторовна и другие.

В связи с этим торжеством были получены поздравительные открытки со словами благодарности и памяти учителю.

На конференции были обсуждены вопросы, проблемы и пути их решения по направлению ветеринарно-санитарной экспертизы, а именно охраны здоровья человека, получения качественного и безопасного сырья и продуктов растительного и животного происхождения, также обсуждены возможности дальнейшего международного взаимодействия и сотрудничества.

С докладами на конференции выступили:

- Заболотных Михаил Васильевич, доктор биол. наук, профессор, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных Омского ГАУ с докладом на тему «К юбилею профессора, доктора ветеринар. наук А.П. Ермолаева»;
- Сенина Маргарита, аспирант кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы, биологической и пищевой безопасности Новосибирского ГАУ, г. Новосибирск с докладом на тему «Обеспечение безопасности экспортных поставок специалистами ветеринарных служб» (науч. руководитель – Леденёва О.Ю., канд. ветеринар. наук, доцент, и.о. зав. кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы, биологической и пищевой безопасности);
- Жаксалыков Руслан, аспирант кафедры ВСЭ, лаборант кафедры «Агрономия и лесоводство» Северо-Казахстанского университета им. М. Козыбаева, Республика Казахстан с докладом на тему «Характеристика коров разных генотипов по пригодности к машинному доению»;
- Ивкова Ирина Александровна, доктор тех. наук, профессор кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных Омского ГАУ с докладом о результатах выполнения гранта РНФ первого года реализации и задачах НИР по гранту на второй год;
- Баркунова Ксения, аспирант кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных Омского ГАУ с докладом на тему «Фальсификация молочных продуктов в части замены молочного жира на жиры немолочного происхождения, на примере говяжьего жира» (науч. руководитель – Заболотных М.В., д-р.биол.наук., профессор);
- Скотская Ольга, магистрант кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВО Омский ГАУ с докладом на тему «Пути передачи и опасность токсоплазмоза для человека» (науч. руководитель – Заболотных М.В., д-р биол.наук, профессор);
- Козак Сергей Степанович, доктор биол. наук, главный научный сотрудник, руководитель ИЛЦ ВНИИПП Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности – филиал ФГБНУ ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» (ВНИИПП), г. Москва, с докладом на тему «Совершенствование метода подготовки проб и выявление бактерий рода Proteus в продуктах убоя птицы»;
- Козак Юлия Александровна, канд. ветеринар. наук, старший преподаватель кафедры морфологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева, г. Москва с докладом на тему «Применение средства на основе надмуравьиной кислоты для дезинфекции в цехе санитарного убоя птицы»;
- Иль Дмитрий, аспирант кафедры ВСЭ продуктов животноводства и гигиены с.-х. животных Омского ГАУ, магистр ветеринарных наук, старший преподаватель кафедры «Продовольственная безопасность», НАО «Северо-Казахстанский университет имени М. Козыбаева», Республика Казахстан с докладом на тему «Влияние метаболических нарушений на физико-химические и микробиологические показатели молока высокопродуктивных коров»;
- Четвергова Ирина Георгиевна, ассистент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных Омского ГАУ с докладом на тему «Морфологические показатели качества яиц перепелов породы Радонежские».

Среди выступающих были определены лучшие доклады, которые были отмечены дипломами первой степени - Баркунова Ксения, второй степени - Жаксалыков Руслан и третьей степени - Скотская Ольга.

По итогам конференции будет издан сборник, индексируемый в базе РИНЦ.