Этот сайт использует cookies для корректной работы. Некоторые из них необходимы для базового
функционала, другие помогают улучшить ваш пользовательский опыт.
Подробнее в нашей Политике конфиденциальности
Экскурсия на пивоваренное производство компании AB InBev Efes
26 февраля студенты «Профессионалитета» специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» Университетского колледжа агробизнеса в рамках учебной практики профессионального модуля под руководством преподавателя Селиной Н.И. посетили пивоваренное производство компании AB InBev Efes.
Студентам провели обзорную экскурсию по предприятию, в ходе которой они узнали об истории мирового и отечественного пивоварения, ознакомились с основным сырьем (солод, хмель, вода) и общей технологией производства пива. Им рассказали о процессе ферментации, фильтрации и розлива, а также о важности контроля качества на каждом этапе производства.
Омский пивоваренный завод неоднократно побеждал в программе превосходства среди заводов AB InBev Efes в Европе. Именно здесь производятся 18 брендов пива, включая BUD, Hoegaarden, Stella Artois, «Сибирскую корону», «Клинское» и другие.
В процессе производства некоторых сортов пива используется так называемый «несоложеный продукт», такой как ячмень, рис или кукуруза. Это позволяет создавать уникальные сорта пива с различными органолептическими характеристиками, такими как вкус, цвет и запах. В некоторых случаях добавляются ещё более экзотические ингредиенты.
В ходе мероприятия студенты также узнали о вакансиях, доступных на предприятии, и особенностях трудоустройства. В завершение встречи состоялся обмен мнениями, где студенты и преподаватель обсудили полученные знания и впечатления.
Выездные занятия на производство, такие как посещение компании AB InBev Efes, являются важным компонентом подготовки студентов к демонстрационному экзамену и профессиональному росту. Они развивают профессиональные компетенции, укрепляют уверенность в своих силах и готовят к реальным рабочим задачам. Практические навыки, полученные на производстве, углубляют понимание технологических процессов и способствуют эффективному взаимодействию в команде, что важно для будущей профессиональной деятельности.
Хотим выразить благодарность исполнительному директору АО AB InBev Efes Перцеву Р.В. и всем сотрудникам компании за предоставленную возможность посетить Омский пивоваренный завод и узнать больше о процессе производства пива. Экскурсия была познавательной.
Надеемся на дальнейшее сотрудничество и новые встречи.
