21.07.2026

Калейдоскоп национальностей Омского ГАУ. Кара-Сал Алдын

А мы продолжаем наш проект, приуроченный к Году единства народов России. Новый герой рубрики – Кара-Сал Алдын из Республики Тыва, студент агротехнологического факультета. Алдын очень любит природу, ценит мир, покой и дружбу. Что же интересного мы узнали о тувинцах, их культуре и традициях, расскажем в нашем репортаже.

- Алдын, почему ты выбрал наш Омский ГАУ и эту профессию?

- Омский государственный аграрный университет выбрал по рекомендации знакомых, а образовательную программу «Технология молока и молочных продуктов» выбрал сам. Это дело для меня очень близко, так как с детства люблю молочные продукты, работал в сыроварне, а лето всегда провожу у бабушки на чабанской стоянке в местечке Ээр-Хавак (Прим.: небольшой поселок в Каа-Хемском кожууне Республики Тыва). Там у нас хозяйство: коровы, овцы, поэтому молоко для меня – знакомая тема. В университете меня привлекают хорошие преподаватели, а также сам кампус, его красивая территория. Тут очень спокойно, это мне напоминает мою родину.

- Что больше всего нравится в нашем университете? Какое любимое место?

- Больше всего нравится сам учебный процесс. Любимое место – однозначно не скажу, в целом на территории мне комфортно. Очень хорошо, что есть столовая, кафе и магазины.

- Удалось ли тебе здесь завести верных и надежных друзей?

- Да. Мои надёжные друзья - это мои одногруппники.

- Есть ли любимый предмет, преподаватель?

- Даже не могу выбрать. Многие преподаватели очень интересно ведут занятия.

- Скажи, пожалуйста, сталкиваешься ли ты с какими-либо сложностями при обучении? Или при общении с ребятами?

- Все проходит гладко и без особых осложнений. У меня все отлично!

- Чем помимо учебы занимаешься в Омском ГАУ? Расскажи о своих хобби/увлечениях.

- Помимо учебы я играю в баскетбол, учусь петь и играть на гитаре, на компьютере – в «танки». Люблю хүреш (Прим.: тувинская национальная борьба), спортивную борьбу, дзюдо, самбо, но из-за травм прекратил тренировки. Очень нравится музыка и спортивные игры. Также нравится готовить. Интересуюсь разными культурами и языками. Хочу выучить иностранные языки.

- Алдын, расскажи немного о самом ярком традиционном празднике или обычае, характерном для вашего народа.

- Самый главный праздник в Тыве – Шагаа. Шагаа образовано из двух слов «Шаг» и «Аа». Дословно на русском языке они означают: «шаг или шак» – время, начало нового цикла, новый год, время, когда все оживает и расцветает; и «Аа» – молозиво (самый первый, густой и насыщенный секрет молочных желез млекопитающих). И получается Шагаа – это начало нового года, нового цикла, начало жизни, время, когда всё расцветает и возрождается. Это время наполнено радостью и играми. Люди состязаются в силе, мастерстве и красоте песен. Но главная цель праздника – почтить Мать-природу и Небо-отца. Мы разводим священные костры, чтобы угостить духов земли и огня. Этот простой жест – знак благодарности за хлеб, воду и воздух, которые дарят нам жизнь.

- Какие национальные костюмы, танцы и музыкальные инструменты традиционны для вас?

- У нас есть своя одежда на разные случаи жизни: одежда для спорта, танцев, охоты и т.д. Самое универсальное – это тон – отдаленно похоже на пальто или плащ. Идик – обувь, у которой носок смотрит вверх, эта особенность даёт плавность при ходьбе, сделано для того, чтобы беречь землю, не повредить растения и насекомых под ногами.
Наши танцы – это девиг – танец орла, аяк шайым, эзир-кара.
Известная тувинская музыка хөөмей – горловое пение. Тувинские исполнители хөөмея признаны лучшими в мире. Наши песни переводятся на другие языки, особую популярность песни имеют в Китае, Монголии, Америке и, конечно, в России. Песни «Дыңгылдай», «Дагларым», «Көңгүрей» набирают миллионы слушателей и просмотров в китайских соцсетях, выходит много каверов на тувинские национальные песни.
Музыкальных инструментов очень много, все не перечислю, вот то, что помню: дошпулуур, бызаанчы, игил, шоор, лимби, дүңгүр, хомус, чадаган, чаңзы. В целом, музыка получается из всего, поэтому тувинцы даже из палки и копыт делают музыкальные инструменты.

- Какие национальные блюда и напитки являются особенными в Тыве?

- Тувинская кухня богата молочными и мясными блюдами. Хойтпак – вид заквашенного молока. Сүттүг шай (Прим.: тув. сүт – молоко, түг – аффикс «с кем, с чем», тув. шай – чай) - чай с молоком. Этот напиток представляет собой кипячёный в котле плиточный спрессованный зелёный чай с добавлением молока, соли. В современной тувинской кухне допускается также использование обычного чёрного чая. Тарак – кисломолочный продукт напоминающий йогурт или простоквашу. Бууза – мелко рубленное мясо в тесте, приготовленное на пару. По форме напоминает традиционное Тувинское жилье «Өг». Красивое и вкусное блюдо. И ещё очень много блюд: быдаа, изиг-хан, манчы, хырбачп, хейме и т.д.

- Алдын, как ты считаешь, почему нужно беречь и сохранять общественное и национальное единство страны?

- Общественное и национальное единство страны нужно беречь и сохранять, прежде всего, что бы все народы и их традиции продолжали существовать, а также процветали вместе со всем миром.

- Какие у тебя карьерные цели после окончания обучения в Омском ГАУ? Какие мечты и планы на будущее?

- После окончания университета я планирую стать фермером и производить натуральные продукты питания для своего города, для своего региона, для нашей страны!

- Алдын, огромное спасибо тебе за интересный рассказ!

- И вам огромное спасибо за возможность представить свою национальность. Омский ГАУ – это, действительно, единая семья.

Корреспондент СМС: Казимирова Лиза, студентка 3 курса ФАПЭПиВ