Этот сайт использует cookie. Чтобы узнать больше об их использовании,
нажмите здесь.
Мне посчастливилось пройти производственную практику в Германии в период с 25.04.19 по 25.10.19 по международной программе повышения квалификации по экологическому земледелию LOGO e. V. (Landwirtschaft und Okologisches Gleichgewicht mit Osteuropa), что в переводе означает сельское хозяйство и экологическое равновесие с Восточной Европой. В соответствии с договором я получала 250 евро в месяц, два дня выходных в неделю, а также неделю отпуска за все время практики. Проживание, питание и страховка предоставлялись за счет организации.
Я попала в эко-деревню Бродовин, которая находится в 70 км от Берлина. Там активно производится экологически чистая продукция. На площади 1500 га мы выращивали морковь, лук, разные виды салата, мангольд, свеклу, разные виды капусты, огурцы, помидоры, тыкву, лук-порей, картофель, сельдерей, пастернак, озимую и яровую пшеницу, яровой ячмень, силосную кукурузу, подсолнух, клевер. Но эта деревня довольно большая и здесь имеется 500 коров и коз, благодаря которым хорошо работает маленький завод по выпуску молока, кисломолочных продуктов. Всю продукцию поставляют в крупные фирмы, в маленькие магазины и даже прямиком домой к покупателю. Все полгода я жила и работала с практиканткой из Уфы в отдельном доме от хозяина. Так мы каждый день просыпались в 4 утра, а в 5:30 начинался рабочий день. Работали 5 дней в неделю по 8 часов. Все полгода я выполняла различную работу: посадка всех овощей, работа в теплице, прополка, упаковка, распределение продукции в магазины, мойка овощей и их сортировка, уборка урожая. Труд был нелегкий как физически, так и морально, потому что сначала был языковой барьер между рабочими. Но спустя некоторое время я повысила уровень языка и стала легче переносить тяжелые нагрузки. Раз в неделю наш шеф Берт проводил лекции и выезды на поле. Мы изучили все заболевания растений, методы борьбы с ними, обработку почвы, работу поливательной машины, экономику предприятия, проблемы современного экологического хозяйства России и Германии, условия в теплице и многое другое.
На протяжении всей практики я вела отчетную тетрадь, где мы записывали ежедневную работу, погоду, еженедельные доклады, все данные предприятия, а также в конце практики было сделано три реферата о предприятии. Последнее имело большое значение при выставлении итоговой оценки, благодаря которой нам выплачивали дотацию домой. Всю информацию я писала как на русском языке, так и на немецком.
За все время организация LOGO провела три семинара. В начале приезда - первый вступительный семинар во Франкфурте-на-Майне, где проходит знакомство со всеми 120 студентами из России, Казахстана и Грузии. Выдают учебный материал, переводчик, отчетную тетрадь. Также проходит инструктаж по технике безопасности и всем организационным моментам. Далее все практиканты разъезжаются по своим предприятиям.
Второй семинар длился неделю в середине практики под названием «Профессиональное образование, экологическое сельское хозяйство и возобновляемые источники энергии» в Ганновере. Я попала на семинар при поддержке Министерства сельского хозяйства Германии, куда попадают только при хорошем отзыве шефа. За этот период были изучены такие темы, как «Мастер-класс для будущей профессии», «Критерии по подготовке к профессиональной жизни», «Компетенция – ключ к успеху», «Учеба и работа в Германии», «Презентации по практике участников семинара», «Климатическая экспедиция», «Основы экологического сельского хозяйства», «Экологическое растениеводство», «Биологическая защита растений», «Экологическое животноводство», «Стратегии прямой реализации продукции», «Возобновляемые источники энергии в сельском хозяйстве». Проведены следующие экскурсии: парк ветряной электростанции в Wedemark-Meitze, доильный робот в Wedemark-Gailhof, растениеводство на крышах в Hannover, Ганноверский университет, биогаз в Wedemark-Dudenbostel, деревянная щепка как топливо в Wedemark-Mallendorf.
В свободное от работы время мы много гуляли, ездили на велосипедах в соседние города, купались и любовались красивой природой Германии. На выходных была хорошая возможность съездить в такие города, как Берлин, Дрезден, Потсдам, Мюнхен, Ганновер, Гамбург и другие. Благодаря недельному отпуску, посетили много разных стран Европы: Нидерланды, Франция, Италия, Испания, Бельгия, Чехия, Австрия, Ватикан. Наши хозяева большие фанаты своего дела, чтят традиции и культуру Германии. Поэтому нам довелось познакомиться с новой культурой страны. Мы были на немецких народных праздниках (Дорффест, Хоффест), тематических мероприятиях. Питалась я с семьей, поэтому узнала многое и о немецкой кухне.
Полугодовая практика стала для меня еще одной школой жизни. Я повысила знания немецкого языка, благодаря общению с разными людьми, узнала и увидела много нового о сельском хозяйстве, расширила кругозор за счет путешествий по Европе, познакомилась с немецкой культурой, нашла много новых друзей. Теперь я наглядно имею представление о работе в сельском хозяйстве, то, что мы изучали на лекциях в университете, я применяла на практике. Это хорошая возможность сравнить экологическое сельское хозяйство в Германии и сельское хозяйство России. Для нашей страны - это очень актуально, потому что с 1 января 2020 года выходит новый закон о развитии экологического земледелия и создания биопродукции в России. Поэтому это хорошая возможность взять что-то полезное из Германии и придумать свою систему развития. Несмотря на все сложности, я очень довольна практикой и поехала бы снова. Советую всем студентам пользоваться такой возможностью, ведь наш университет сотрудничает не только с Германией, но и с другими странами мира.
Я очень благодарна Омскому ГАУ и в особенности отделу международных связей за предоставленную мне возможность.
