20.04.2023

Участие Омского ГАУ в рабочей группе ОмскФуднет

Представители Омского ГАУ приняли участие во второй открытой встрече рабочей группы сообщества по разработке и развитию технологий рынка Фуднет (FoodNet) в Точке кипения Омск.

Фуднет (FoodNet) - рынок еды, помноженной на технологии. Сегодня развитие рынка Фуднет (FoodNet) - это одна из задач, которую планируют решать в рамках Национальной технологической инициативы. По данным автономной некоммерческой организации «Платформа Национальной технологической инициативы»,  прогноз роста данного рынка к 2035 году составит 3,5 трлн. долларов.

Участие во второй открытой встрече «Развитие технологий рынка FoodNet» проходило в Центре технологического предпринимательства, созданного на базе «Точки кипения Омск».  Омский ГАУ представляли: Козловская Ольга Константиновна, начальник инновационного управления, Молибога Елена Александровна, профессор кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии агротехнологического факультета, доктор технических наук, Жаркова Екатерина Андреевна, ассистент кафедры диагностики, внутренних незаразных болезней, фармакологии, хирургии и акушерства, Данила Хныкин, обучающийся группы 331 факультета агрохимии, почвоведения, экологии, природообустройства и водопользования.

Свои инновационные проекты представили: Молибога Елена Александровна - «Перспективы использования нетрадиционных видов сырья в производстве высококачественной продукции», Жаркова Екатерина Андреевна - «Симбиотик для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта у животных», Данила Хныкин - «Разработка универсального экоподсластителя для массового потребителя».

Эксперты, присутствующие на открытой встрече, высоко оценили проекты Омского ГАУ. Представители омского бизнеса высказали заинтересованность новыми разработками, а также обсудили возможные варианты сотрудничества.