Экскурсия студентов факультета на пищевое производство магазина «Окей»

2 апреля студенты группы Б-21ППЖП агротехнологического факультета посетили пищевое производство магазина «Окей». Мероприятие было организовано заведующим кафедрой продуктов питания и пищевой биотехнологии С. А. Коноваловым.

В ходе экскурсии студенты ознакомились с организацией работы складского хозяйства, изучили особенности производства мясных и рыбных полуфабрикатов; узнали о производственных функциях холодного и горячего цехов предприятия. 

Подобные мероприятия позволяют будущим специалистам: 

- закрепить теоретические знания на практике; 

- познакомиться с современными технологиями производства продуктов питания; 

- получить представление о реальных рабочих процессах и стандартах пищевой индустрии. 

Экскурсия стала важным элементом учебного процесса, способствующим профессиональной подготовке студентов и формированию у них практических навыков, необходимых для будущей карьеры в сфере пищевой биотехнологии.