28.08.2025

Резиденты бизнес-инкубатора реализуют свои проекты. Анастасия Власова

Представляем историю успеха резидента бизнес-инкубатора Анастасии Власовой, аспиранта агротехнологического факультета.

На протяжении четырех лет Анастасия занимается созданием исходного селекционного материала для нового сорта нута пищевого направления со стабильной урожайностью и устойчивостью к стрессовым факторам.

– Как Вы пришли в студенческую науку?

Еще во время учебы на бакалавриате стала принимать участие в научных конференциях и конкурсах. Особенно увлеклась исследовательскими проектами, участие в которых позволило мне не только проявить себя и рассказать о результатах научной деятельности, но и получить ценный опыт, а также обратную связь от отраслевых экспертов. Особенно благодарна своему научному руководителю – доценту кафедры агрономии, селекции и семеноводства, канд. с.-х. наук Светлане Петровне Кузьминой, которая сумела заинтересовать меня вопросами генетики в агрономии.

– Какие учебные дисциплины помогали в работе над научными проектами?

Все дисциплины в университете были важными, теперь очень благодарна за полученный опыт и рада, что ученые университета не только отдают все свои силы и ресурсы, чтобы вложить в нас эти знания, они готовы прийти на помощь, если вас что-то интересует или вы не поняли какую-либо тему. Преподаватели подходят к своим предметам с большим профессионализмом, поэтому сложно выделить кого-то одного. Кроме компетенций, полученных непосредственно в рамках учебного процесса, мне очень помогла консультационная поддержка университетского бизнес-инкубатора. На любой вопрос, касающийся нашего проекта, мы всегда находили рациональное решение.

– Почему решили заняться молекулярной генетикой?

С детства было интересно изучать растения, хотелось больше про них узнать, поэтому не случайно выбрала направление – селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур. Мне нравится эта тема. Ещё на четвертом курсе бакалавриата профессор кафедры агрономии, селекции и семеноводства, д-р биол.наук Людмила Яковлевна Плотникова заинтересовала меня дисциплиной «Основы биотехнологии». Увлекающие занятия Людмилы Яковлевны, особенно практики, определили мой интерес к молекулярной генетике, при поступлении в магистратуру я устроилась на работу в Омский аграрный научный центр в лабораторию молекулярно-генетических исследований.

– С каким проектом Вы пришли в бизнес-инкубатор?

С 2020 года работаю с нутом, который благодаря своему уникальному пищевому составу применяется для приготовления многих популярных блюд и продуктов: от супов и гарниров до сладостей и мороженого. Из нута делают такие популярные блюда национальной восточной кухни, как хумус и фалафель. Проект, с которым обратилась в бизнес-инкубатор, включает разработку исходного материала для создания нового сорта нута пищевого направления с использованием биотехнологических приемов. Тема тесно связана с продовольственной безопасностью страны и Западной Сибири, учитывая, что создание сорта является длительным процессом. В ситуации применения традиционных селекционных методов эта работа занимает не менее 12 лет, а использование современных методов биотехнологии позволяют ускорить этот процесс почти в два раза. Поэтому данный проект в актуальной экономической ситуации становится все более и более востребованным.

– Расскажите об агротехнологических особенностях возделывания нута.

Традиционными зонами  возделывания нута считаются засушливые территории Азии. Однако спрос на сорта нута есть и у местного аграрного бизнеса. Бобы нута, как и фасоль, растут на веточках. В условиях достаточной влажности на растениях формируется больше бобов, а это основой показатель, влияющий на урожайность. Наш сорт формирует до 200 штук бобов на одном растении, а в засушливых условиях до 30. Потенциал урожайности в условиях Западной Сибири достаточно высокий. Содержание белка в семенах нута высокое и достигает 23%. Масса тысячи семян составляет около 300 граммов, семена крупные с диаметром более 8 мм. Уборка проводится прямым комбайнированием, поскольку семена нута достаточно равномерно созревают, а бобы не растрескиваются и не осыпаются, при этом растения не полегают. После уборки семена очищают от примесей, а в случае необходимости методом просушивания снижают влажность до 14%. Немаловажно правильно хранить нут. Хранят его, как правило, в мешках или насыпью, каждую партию отдельно.

– Где и как Вы рассчитывали экономику проекта?

В бизнес-инкубаторе университета мы проанализировали рынок России и выяснили, что средняя стоимость одной тонны оригинальных и элитных семян нута не превышает 120 тыс. рублей, а репродукционных – 80 тыс. рублей. Один килограмм продовольственного нута местной селекции обойдется покупателю в 80 рублей, а аналоги, которые можно купить в торговых сетях, стоят 230 – 260 рублей. Также мы рассчитали стоимость реализации нута в сравнении с пшеницей: цена элитной пшеницы составляет 30 тыс. рублей за тонну, а нута – 120 тыс. рублей. По нашим расчетам при урожайности нута 2,4 тонны с гектара прибыль на 1 га реально довести до двух миллионов рублей.

– Как продвигается проект?

Нам с научным руководителем было интересно, как нут проявит себя на полях Омского ГАУ. В результате получили урожайность нута существенно выше, чем в традиционных засушливых регионах – около 2,1 – 2,4 тонны с одного гектара. У нута достаточно долгий период созревания, поэтому наша задача – сократить его, адаптировать для условий Западной Сибири. Также мы работаем над повышением в нуте содержания белка, устойчивости культуры к болезням и вредителям нашей зоны, стабильности урожая. Методом гибридизации и путем многократного индивидуального отбора выделили перспективную линию, которая должна стать основой для нового сорта нута пищевого направления. В благоприятных условиях вегетации с соблюдением рекомендованной зональной агротехники для культуры мы можем получить до 4 тонн с гектара.

– Завершающий традиционный вопрос, какие планы на будущее?

Совсем недавно с отличием закончила магистратуру нашего университета по направлению «Агрономия», теперь поступила в аспирантуру по специальности «Селекция, семеноводство и биотехнология растений». Возможно, расширю диапазон научных исследований. Биотехнология открывает для молодого ученого бескрайнее поле возможностей, так же, как и Омский государственный аграрный университет. А учеба и продвижение своего проекта в бизнес-инкубаторе Омского ГАУ позволяет достигать новых высот в науке и получать удовольствие от творческого процесса одновременно.

Интервью подготовил Сысоев Николай, аспирант экономического факультета.