15.05.2025

Студенты Омского ГАУ разработали продукты специализированного назначения для защитников страны

Проекты реализованы в рамках федеральной программы «Обучение служением» совместно с Минобрнауки России и Ассоциацией Добро. РФ, волонтерский центр «Глобус».

Обучающиеся разработали:
- пряники «Фронтовые»: обогащены пищевыми волокнами, оказывающими противомикробное действие, подавляют патогенную микрофлору, активизируют мозговую деятельность, способствуют ускорению регенерации кожи при повреждениях, ожогах и порезах, обладают противовоспалительными функциями, способствуют улучшению концентрации внимания;
- солдатская тушенка «Вкус победы»: содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для человека; включение в рацион этой тушенки способствует поддержанию здоровья мышечных структур и их быстрому заживлению после повреждения;
- энергетические батончики «Энергетический заряд» на основе сухого молока, сибирских трав и ягод: обеспечивают организм необходимыми витаминами и микроэлементами, поддерживают и укрепляют иммунитет в условиях повышенных физических и психологических нагрузок; компактность и длительный срок хранения батончиков делают их идеальным компонентом боевого рациона.

Разработанные продукты отправлены в зону СВО в знак поддержки, поднятия боевого духа военнослужащих.

Кураторы проектов: Чернопольская Наталья Леонидовна, д-р техн. наук , профессор кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии, а также Розенфельд Юлия Геннадьевна, ассистент кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии.

Реализация  проектов не только демонстрирует патриотизм и социальную ответственность молодежи, но и позволяет студентам применять свои знания и навыки на практике. Участие в таких проектах способствует развитию командного духа, желанию работать не только для удовлетворения своих потребностей, но и для процветания страны.