ЗакрытьСookie и политика конфиденциальности

Этот сайт использует cookie. Чтобы узнать больше об их использовании, нажмите здесь.Чтобы удалить это сообщение и подтвердить согласие на использование cookie на данном сайте нажмите "X"

Омский государственный
аграрный университет
имени П.А. Столыпина

Приемная комиссия

Чернопольская Наталья Леонидовна

Должность: Доцент

Степень: канд. техн. наук

Адрес: 644008, г. Омск, Институтская площадь,1, (I учебный корпус), кабинет 321

Телефон: +7-923-678-71-14, 65-53-44, 11-46

Эл. почта: nl.chernopolskaya@omgau.org

Год выпуска: 2006 год

Учебное заведение: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Образовательная программа: «Омский государственный аграрный университет»

Специальность/направление:Технология молока и молочных продуктов

Квалификация: Инженер

Год выпуска: 2010

Учебное заведение: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Образовательная программа: Аспирантура

Специальность/направление:05.18.04 – Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Квалификация: Кандидат технических наук

Преподаваемые дисциплины

Технология молока и молочных продуктов,
Инженерная реология
Технология молочных продуктов для функционального питания
Технология хлеба, макаронного и кондитерского производства

Языки

Английский

Стаж работы

Общий стаж: 16 лет 9 месяцев

Научно-педагогический стаж: 19 лет 6 месяцев

Квалификации

2014 г., г. Омск, ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина Программа повышения квалификации «Организация деятельности преподавателя университета в связи с реализацией положений Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ и переходом на ФГОС3+» (36 часов) с периодом обучения с 28.10.2014 г. по 9.12.2014 г.
2014 г., г. Омск, ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина Повышение квалификации по программе «Рамки квалификации в системе высшего образования. Апробация рамки квалификации в процессе ее практического применения в объеме 18 часов в рамках проекта 517336-TEMPUS-1-2011-1-PL- TEMPUS-SMHES«DevelopmentofQualificationFrameworkforFoodScienceStudiesatRussianUniversities-DEFRUS»
2014 г., г. Омск, ИДПО ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина повышение квалификации по программе «Совершенствование технологий производства молочных продуктов» (72 ч), уд.№ 0003
2014 г., г. Омск, ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина Программа дополнительного образования «Разработка и использование электронных учебных ресурсов», (20 ч.)
2015 г., Ассоциация инженерного образования России «Профессионально - общественная международная аккредитация образовательных программ», (72 ч)
2015 г., ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина Программа дополнительного образования
«Разговорный английский язык», (60 ч)

Научная работа

Теоретические и практические аспекты производства молокосодержащих продуктов с использованием пробиотических микроорганизмов в иммобилизованном виде
Рожкова И.В., Гаврилова Н.Б., Чернопольская Н.Л. Патент на изобретение № 2534349 «Способ получения кисломолочного продукта смешанного брожения». Зарегистрировано в государственном реестре изобретений РФ Опубликовано: 27.11.2014.
Гаврилова Н.Б., Молибога Е.А., Гребень А.В., Чернопольская Н.Л. Патент на изобретение № 2536975 «Композиция для получения пасты сырной «Кедровая»». Зарегистрировано в государственном реестре изобретений РФ Опубликовано: 27.12.2014
Гаврилова Н.Б., Коновалов С.А., Трофимов И.Е., Чернопольская Н.Л. Патент на изобретение № 2538151 «Композиция для получения молочно-белкового биококтейля». Зарегистрировано в государственном реестре изобретений РФ Опубликовано: 10.01.2015
Вотинцев Ю.П., Гаврилова Н.Б., Чернопольская Н.Л. Патент на изобретение № 2543153 «Пудинг творожный» Зарегистрировано в государственном реестре изобретений РФ Опубликовано: 27.02.2015

Участие в конференциях, круглых столах, семинарах

Региональная молодежная научно-практическая конференция «Омский регион-месторождение возможностей»
Международный научно-технический форум «Реализация государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: инновации, проблемы, перспективы»
Международная научно-инновационная конференция аспирантов, студентов и молодых ученых с элементами научной школы «Теоретические знания в практические дела»
V Международная научно-практическая конференция "Современные достижения биотехнологии.
Актуальные проблемы молочного дела"
Международная конференция "Актуальные проблемы техники и технологии переработки молока "

Основные публикации

Гаврилова Н.Б. Специализированный продукт для спортивного питания / Н.Б. Гаврилова, Е.И.Петрова, Н.Л. Чернопольская // Пищевая промышленность.-2013.-№ 10.
Гаврилова Н.Б. Ультрафильтрация в производстве творожного функционального продукта / Н.Б. Гаврилова, Ю.П. Вотинцев, Н.Л. Чернопольская // Переработка молока.-2014.-№ 7 (178). – С. 28-29.
Шмат Е.В. Санитарно-гигиеническая оценка хранимоспособности плавленого сырного продукта / Е.В. Шмат, Н.Б. Гаврилова, Н.Л. Чернопольская // Переработка молока.-2014.-№ 8 (179). – С. 24-25.
Петрова Е.И. Применение принципов ХАССП при разработке технологии производства и управлении качеством биопродукта / Е.И. Петрова, Н.Л. Чернопольская, Н.Б. Гаврилова // Вестник алтайской науки.- 2015.- № 1 (23).- С. 455-459.
Гаврилова Н.Б. Кисломолочный продукт с амарантовым маслом для функционального питания / Н.Б. Гаврилова, И.В. Рожкова, Н.Л. Чернопольская // Молочная промышленность.- 2015.-№ 3.- С. 58-59.
Лисин П.А. Компьютерная оптимизация витаминного состава на примере творожного продукта для школьного питания // Вестник Омского государственного аграрного университета.- 2014.-№ 4 (16).- С. 53-59.
Вотинцев Ю.П. Использование иммобилизованных культур пробиотических микроорганизмов в производстве творожного продукта / Ю.П. Вотинцев, Н.Б. Гаврилова, Н.Л. Чернопольская // Вестник алтайской науки.- 2015.-№ 1 (23). С. 345-348.

Награды

Награда специальной государственной стипендией Правительства Российской Федерации в соответствии с Положением о стипендиях Президента Российской Федерации, утвержденным распоряжением Президента Российской Федерации № 613-рп от 06.09.1993 и приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 1580 от 15 октября 2009 г. «О назначении стипендий Правительства Российской Федерации аспирантам высших учебных заведений министерств и ведомств Российской Федерации и других учреждений» за особые заслуги в научной работе и общественной деятельности, 2009 год.
Диплом I степени международного научно-технического форума «Реализация Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: инновации, проблемы, перспективы». Конкурс «Молодой ученый – агропромышленному производству», 2009 год
Почетная грамота руководителю студенческой научной работы по направлению «Пищевая промышленность, товароведение, сертификация, стандартизация и экспертиза товаров» I место в VII университетском конкурсе 2010 года. Студент: Саврушева Е.А., 51группа. Научные руководители: Чернопольская Н.Л., Молибога Е.А.
Диплом II Всероссийского студенческого конкурса среди научных работ студентов, аспирантов и молодых ученых «Лучший научный продукт» 18-19 июня 2012г. в КеМТИПП с инновационным проектом «Молочно-растительная сырная паста «Chees». Диплом победителя отборочного тура 2012г. Студент: Гребень Анастасия Владимировна, 51группа. Научные руководители: Чернопольская Н.Л., Молибога Е.А.
Диплом в номинации «За рациональное использование вторичного сырья» во Всероссийском студенческом конкурсе «Лучший Российский продукт ECOTROPHELIA RUSSIA 2012» за инновационную разработку «Молочно-растительная сырная паста «Chees». Студент: Гребень Анастасия Владимировна, 51группа. Научные руководители: Чернопольская Н.Л., Молибога Е.А.
Диплом III Региональной молодежной научно-технической конференции «Омский регион – Месторождение возможностей» 27-28 ноября 2012г. Участие в конкурсе УМНИК. Студент: Гребень Анастасия Владимировна, 51группа. Научные руководители: Чернопольская Н.Л., Молибога Е.А.
Почетная грамота руководителей студенческой научной работы II место в IX университетском конкурсе 2012 года. Студент: Гребень Анастасия Владимировна, 51группа. Научные руководители: Чернопольская Н.Л., Молибога Е.А.
Дипломы руководителей на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства Российской Федерации II этапа Всероссийского конкурса. Студент: Сарина Анастасия Владимировна, 51группа. Научные руководители: Чернопольская Н.Л., Молибога Е.А.
Дипломом победителя конкурса ОмГАУ «Молодой ученый 2010,2011 года» по техническим наукам 2 степени, 2012 год
Почетная грамота за активную работу по реализации основных направлений молодежной политики, приобщение обучающихся к научно-исследовательской работе, ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина, Омск