Этот сайт использует cookies для корректной работы. Некоторые из них необходимы для базового функционала, другие помогают улучшить ваш пользовательский опыт.
Подробнее в нашей Политике конфиденциальности

Размер шрифта:

А А А

Цветовая схема:

А А А

Омский государственный
аграрный университет
имени П.А. Столыпина

Агротехнологический факультет

 
27.02.2025

Фестиваль зернобобовых в Омском ГАУ

26 февраля состоялся круглый стол «Фестиваль зернобобовых» в рамках Международного дня зернобобовых культур и Года защитника Отечества в России.

В 2025 году в России празднуем 80–летие Победы в Великой Отечественной войне. Общая задача - это сохранение исторической памяти о подвигах жителей и защитников городов и сотрудников университета – героев в годы Великой Отечественной войны. Среди погибших в пламени войны – 108 преподавателей и сотрудников нашего вуза.

В рамках Международного дня зернобобовых культур на мероприятии обсудили проблемы и перспективы, связанные со значимостью бобовых культур в питании населения региона и в увеличении почвенного плодородия, а также представили новые направление селекции научной школы.

В качестве гостей на мероприятии присутствовали: учёные Омского ГАУ, Омского АНЦ, представители филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» по Тюменской и Омской областям, Японского центра (г. Владивосток), диетологи, обучающиеся агротехнологического факультета, школьники агроклассов Омской области и заинтересованные лица в здоровом питании.

Алексей Алексеевич Гайвас, декан агротехнологического факультета, открывая встречу, отметил большую значимость проведения мероприятий, популяризирующих ценность зернобобовых культур и правильное питание.

Нина Григорьевна Казыдуб, доктор с.-х. наук, профессор кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений, выступила с докладом «Помнить их имена - наш общий долг. Вклад ученых агротехнологического факультета в Победу в Великой Отечественной войне», а также рассказала о результатах научно-исследовательской и селекционной работы по зернобобовым культурам в Омском ГАУ.

С докладами также выступили: Светлана Петровна Кузьмина, канд. с.-х. наук, доцент кафедры агрономии, селекции и семеноводства, «Удивительные факты о зернобобовых»; Людмила Валентиновна Омельянюк, д-р с.- х. наук, главный научный сотрудник лаборатории селекции зернобобовых культур Омского АНЦ, «Вклад ученых Омского АНЦ в Победу в Великой Отечественной войне», доклад: «Соя в структуре функционального питания»; Коцюбинская Ольга Андреевна, канд. с.-х наук, ст. преподаватель кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений, «Влияние гамма-облучения семян на биохимический состав зеленых бобов и семян фасоли обыкновенной»; Воробьева Наталья Александровна, канд. экон. наук, доцент, зав.кафедрой японоведения ВИ-ШРМИ Дальневосточный федеральный университет; Сумарокова Ольга Евгеньевна, сотрудник Японского центра, г. Владивосток, «Обзор рынка бобовых в Японии за 2024 г»; Власова Анастасия Андреевна, магистрант 1-го курса кафедры агрономии, селекции и семеноводства, «Нут - еда для бедняков и фараонов», Лемешова Лилия Николаевна, аспирант первого года обучения; Чернов Роман Валерьевич, ассистент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений, «Малораспространенные бобовые культуры»; Лемешова Лилия Николаевна, аспирант второго года обучения, Безуглова Елена Валентиновна, канд. с.-х. наук, ассистент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений, «Бобы овощные – еда прошлого и будущего»; Фалалеева Евгения Владимировна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры менеджмента и маркетинга, «Экономические показатели для определения эффективности возделывания зернобобовых культур в условиях южной лесостепи Западной Сибири»; Куколева Марина Юрьевна, бакалавр 4-го курса, «Изучение коллекции генетических ресурсов гороха овощного разного морфотипа по продуктивности».

Участники мероприятия «Фестиваля зернобобовых» были удивлены пользой этих хорошо нам известных зернобобовых культур и возможностями их использования в функциональном питании и кулинарии, а также узнали, как их правильно готовить и сочетать с другими продуктами; узнали о значении зернобобовых в увеличении почвенного плодородия, фитомелиорации, ремидиации и фитосанитарной очистке почв, а также в снижении энергозатрат в растениеводстве; традициях их использования в культуре разных народов мира.

Для обучающихся была организована викторина, самые активные получили памятные призы. Всем гостям круглого стола была предложена дегустация блюд с использованием сортов селекции зернобобовых культур Омского ГАУ, а желающие получили рецепты блюд и семена лучших сортов фасоли селекции университета.

В заключение участники мероприятия поблагодарили выступающих за интересную и полезную информацию и предложили сделать такие мероприятия ежегодными.

Больше фотографий в группе Омского ГАУ в ВК.