25.03.2025

Студенты колледжа впервые проходят производственную практику на предприятии ООО «Хлебный край»

С 24 марта студенты Университетского колледжа агробизнеса группы 12ТПР, обучающиеся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» (Профессионалитет), впервые проходят производственную практику на предприятии ООО «Хлебный край».

Руководитель (наставник) по практической подготовке от колледжа - преподаватель Селина Наталья Ивановна.

ООО «Хлебный край» — крупный производитель хлеба и хлебобулочных изделий в Омске и Омской области, занимает лидирующие позиции на региональном рынке.

Найденова Татьяна Геннадьевна, заместитель директора, начальник отдела технологий и разработок, провела студентам обзорную экскурсию по предприятию, в ходе которой они узнали об истории мирового и отечественного хлебопечения, ознакомились с хранением, подготовкой основного и дополнительного сырья и общей технологией производства хлебобулочных изделий.

Производственная практика на предприятии ООО «Хлебный край» позволила обучающимся:
- закрепить теоретические знания, полученные в колледже, в ходе ознакомления с процессом производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
- познакомиться с современными автоматизированными технологиями производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
- установить контакты с потенциальными работодателями;
- увидеть все этапы производства, от разработки производственных рецептур до выпуска готовой продукции.

Производственная практика является важным компонентом подготовки студентов к демонстрационному экзамену и профессиональному росту.

Выражаем искреннюю благодарность директору ООО «Хлебный край» Годунову Александру Борисовичу за предоставленную возможность прохождения производственной практики. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и новые встречи.

Больше новостей колледжа в группе ВК УКАБ