Студенты с экскурсией посетили сельскохозяйственное предприятие ООО "Омский кролик"

8 апреля состоялся экскурсионный выезд в Таврический район Омской области на сельскохозяйственное предприятие ООО "Омский кролик".

В мероприятии приняли участие обучающиеся факультета ветеринарной медицины специальности 36.05.01 Ветеринария 2-5 курсов под руководством заведующего кафедрой анатомии, гистологии, физиологии и патологической анатомии В.Н. Теленкова. 

Экскурсия началась с осмотра производственных площадок ООО "Омский кролик". Руководитель предприятия Станислав Викторович Чумаков рассказал об истории создания комплекса, структуре и производственной деятельности, посевных площадях, работе коллектива. Начальник цеха по производству комбикормов Дмитрий Владиславович Чумак ознакомил обучающихся с производством комбикормов, автоматизированной системой завода, провел экскурсию по складу готовой продукции. Управляющий предприятия Сергей Николаевич Дрозд дал подробную характеристику кормовых рационов, познакомил с режимом кормления и содержания маточного и откормочного поголовья кроликов. Обучающиеся осмотрели производственные площадки предприятия, на которых содержатся кроликоматки и ремонтный молодняк. Далее экскурсия продолжилась в убойном цехе предприятия, где обучающиеся ознакомились с гуманной технологией убоя и разделки тушек, дальнейшего охлаждения и. вакуумно‐упаковочным оборудованием фирмы HENKOVAC (Голландия), которое позволяет упаковывать мясо кролика в вакуумную среду, что увеличивает срок реализации охлажденного мяса (до 12 дней) и сохраняет его вкусовые качества. 

Специалисты предприятия предоставили информацию о порядке трудоустройства и прохождения производственной практики. Обучающиеся приняли активное участие в обсуждении перспектив прохождения практик и трудоустройства. 

Встреча завершилась общим фотографированием на площадках ООО "Омский кролик".