Год выпуска: 2009

Учебное заведение: ОмГАУ

Образовательная программа: Высшее профессиональное

Специальность/направление: Технология молока и молочных продуктов

Квалификация: Инженер

Год выпуска: 2014

Учебное заведение: ОмГАУ

Образовательная программа: Аспирантура

Специальность/направление: Экология

Квалификация: Кандидат биологических наук

Немецкий язык

• Повышение квалификации «Методология работы куратора-модератора с проектной командой: алгоритмы, форматы, механика взаимодействия» (ФГБОУ ВО Омский ГАУ/ Омск), № 0647, 18 часов (06.06.2025 г.);
• Повышение квалификации «Основы профилактики коррупции» (ФГБОУ ВО Омский ГАУ/ Омск), № 0372, 18 часов (28.02.2025 г.);
• Повышение квалификации «Цифровая грамотность научно-педагогических кадров» (ФГБОУ ВО Омский ГАУ/ Омск), № 1478, 16 часов (28.12.2024 г.);
• Повышение квалификации «Управление цифровой образовательной средой университета» (ФГБОУ ВО Омский ГАУ/ Омск), № 1884, 108 часов (22.02.2024 г.);
• Повышение квалификации «Оказание первой помощи» (ФГБОУ ВО Омский ГАУ/ Омск), № 1687, 18 часов (20.05.2024 г.)

-

-

1. Корреляционный анализ содержания карбонильных производных белков ультрапастеризованного молока / Ю.А. Подольникова, Ю.Г. Розенфельд, В.Е. Высокогорский [и др.] // Вестник ВГУ, Серия: Химия. Биология. Фармация. – 2025. – 4. – С. 29-37.
2. Оценка уровня окислительной модификации белков адаптированных молочных смесей / Ю.Г. Розенфельд, В.Е. Высокогорский, Ю.А. Подольникова [и др.] // Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. – 2025. – Т. 17. № 2. – С. 176-194.
3. Карбонильные производные белков адаптированных смесей на основе козьего молока / Ю.Г. Розенфельд, Ю.А. Подольникова, В.Е. Высокогорский, Н.В. Стрельчик // Известия Уфимского научного центра РАН. – 2024. – №4. – С. 146-153.
4. Сравнительная характеристика интенсивности окислительной модификации белков молочных смесей, предназначенных для детского питания / В.Е. Высокогорский, Ю.Г. Розенфельд, Н.В. Стрельчик, Ю.А. Подольникова // Вопросы питания. – 2023. – Т. 92.№ 5(549). – С. 103-109.
5. Интенсивность процессов окислительной модификации белков женского и коровьего молока / М.А. Соколова, В.Е. Высокогорский, Ю.Г. Розенфельд [и др.] // Вопросы питания. – 2022. – Т. 91. № 4 (542). – С. 83-89.
6. Shelf life of canned milk as an indicator of efficiency of the technological process / I.A. Ivkova, E.A. Zubareva, N.B. Dovgan, J.A. Podolnikova // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Сер. "International Conference on World Technological Trends in Agribusiness" – 2021. – С. 012142.
7. Карбонильные производные белков молока и кисломолочных продуктов / И.П. Загоруля, В.Е. Высокогорский, О.Н. Лазарева, Ю.А. Подольникова // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. – 2017. – Т. 5. № 2. – С. 11-16.
8. Окислительная модификация белков молока крупного рогатого скота при воздействии факторов урбанизации в различные периоды года / Ю.А. Подольникова, В.Е. Высокогорский, Т.Д. Воронова [и др.] // Вестник алтайской науки. – 2015. – № 1 (23). – С. 470-474.
9.Интенсивность липопероксидации и окислительной модификации белков козьего и коровьего молока / В.Е. Высокогорский, Н.Б. Гаврилова, Ю.А. Архипенко // Вопросы питания. – 2014. – Т. 83. № 4. – С. 82-85.
10. Сравнительная оценка показателей окислительной модификации белков молока крупного рогатого скота хозяйств различных эколого-географических зон Омской области / В.Е. Высокогорский, Ю.А. Подольникова, О.Н. Лазарева // Фундаментальные исследования. – 2014. № 12-4. – С. 760-764.

• Благодарственное письмо Министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области (2024 г.)